- Регистрация
- 1 Дек 2015
- Сообщения
- 146.711
- Реакции
- 777.031
Мини-курс по трюфелям
В этом курсе автор научит вас готовить шикарные домашние шоколадные конфеты — трюфели. В конце обучения вы сможете сделать 12 разных вкусов и собрать из них ассорти на продажу или в подарок близким.
В презентации автор разберёт:
На белом и карамельном шоколаде
СКАЧАТЬ
В этом курсе автор научит вас готовить шикарные домашние шоколадные конфеты — трюфели. В конце обучения вы сможете сделать 12 разных вкусов и собрать из них ассорти на продажу или в подарок близким.
В презентации автор разберёт:
- теорию по ганашам
- технику приготовления трюфелей
- ингредиенты и рецепты
- приготовления ганашей
- отсаживания заготовок трюфелей из мешка и формовки ложкой
- покрытия шоколадом и обвалки
На белом и карамельном шоколаде
- Irish cream
- медово-карамельный
- фундук
- фисташка
- классический трюфель (+варианты ароматизации)
- Баунти
- кофе-лайм
- малина
- чёрная смородина
- маракуйя
- классический трюфель (+варианты ароматизации)
- малина
СКАЧАТЬ
Для просмотра скрытого содержимого вы должны зарегистрироваться
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- Психическое здоровье. Эффективные методики упорядочить мысли, справиться со стрессом и тревогой [Эмили Этачт, Марция Фернандез, Джино Маккези]
- Формула счастливых отношений. Секретные ингредиенты для создания «химии» в паре [Андрей Кузин, Юлия Кузина]
- Совместное имущество: сделка без риска [Ксения Турусина]
- Открытый пирог Фруктовая тарелка [Мария Манахова]
- Профессия: Web-дизайнер [Аверин А. С.]
- The Complete Nutanix Private Cloud Solution Bootcamp [2024] [Udemy] [Fettah Ben]